Erkaya Instruments, nơi cung cấp sản phẩm chính xác nhất và dịch vụ phù hợp nhất cho các chuyên gia trong ngành ngũ cốc bằng cách thực hiện các phân tích để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, được thành lập tại Ankara vào năm 2000. Đây là một trong những nhà sản xuất hàng đầu và nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ sản xuất máy phân tích lúa mì và bột mì và phụ gia bột mì cho các nhà máy bột mì.